美味的黄豆焖鸡翅怎么做又香又好吃
黄豆是大家再熟悉不过的食物了,黄豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,其中的异黄酮对中年女性来说,绝对是营养佳品,含有多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,冠心病等诸多功效,黄豆经常的吃法就是做成豆腐或者豆浆等,今天就给大家介绍黄豆新的一种吃法,美味的黄豆焖鸡翅,喜欢的朋友一起来学习吧!
主料
鸡翅根 :8只黄豆 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
干辣椒 :适量
花椒 :适量
桂皮 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
酱油 :适量
醋 :适量
具体步骤
黄豆提前泡好,葱姜蒜切好备用。
将鸡翅焯好放入酱油里,防止粘锅,焯过的鸡汤留备用。
将鸡翅根放入油锅里,炸至金黄捞出。
锅里倒入新油,放辅料炒香,倒入糖色,淀粉水和刚焯过的鸡汤,加入适量水
烧开后放入鸡翅根和黄豆,加盐和适量醋,盖上锅盖焖三十分钟
捞出即可
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