自制KFC鸡米花怎么做又香又好吃
小馋猫们的福利来啦!是不是有很多人爱吃KFC呀?我也爱吃,我尤其爱吃KFC的鸡米花,但是每次和朋友去KFC吃都觉得好贵哦!价格老高了,但是东西却没多少,觉得好亏哦,所以我决定自己在家动手做做自制KFC鸡米花,结果没想到还挺好吃的,在这里我给大家分享下。
主料
鸡胸肉 :一对辅料
盐 :适量番茄酱 :适量
鸡蛋 :3个
淀粉 :适量
柠檬汁 :适量
面包糠 :适量
黑胡椒 :适量
姜粉 :适量
玉米油 :适量
具体步骤
1.准备鸡胸肉,洗净控水。
2.用肉锤或刀背正反面将肉松软。
3.切成小块。
4.加入适量姜粉挤入柠檬汁放入适量黑胡椒。
5.倒入适量玉米油适量淀粉加入1个蛋清。
6.搅拌均匀,放置1小时左右入味。
7.准备淀粉–蛋液–面包糠。
8.鸡肉块依次蘸淀粉–蛋液–面包糠。
9.做成鸡米花生坯。
10.油锅第一次中火炸微黄,第二次大炸金黄。
11.炸了一满满大盘,好香啊!
12.蘸上番茄酱,肉质松软香酥,好吃极了!
鲜肉最好,冷冻肉的肉质发柴。
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