美味的肉炒木耳冻豆腐怎么做又香又好吃
肉炒木耳冻豆腐听起这道菜,我最高兴了,记得小时候每每桌上有道菜,我就围着桌子转,这道菜不但闻着香,吃起来更是美味、好吃得不要得不要得,肉炒木耳冻豆腐不但外表菜色看起来非常的诱人,让人忍不住有想吃的冲动,另外一个它的营养价值也是很高的哟。
主料
水发木耳 :20胡萝卜片 :20
肉片 :20
冷冻豆腐 :40
洋葱 :40
辅料
生抽 :适量油 :适量
盐 :适量
葱花 :适量
花椒粉 :适量
具体步骤
1.锅中加入适量的油,烧热后,下入葱花炒出香味。
2.蒸茄子的时候,切好韭菜段备用。
3.20分钟后茄子出锅,并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分。
4.加一层韭菜,撒一层盐。
5.放一层茄子,撒一层盐。
6.放一层韭菜,撒一层盐,可加辣椒末。
7.加一层茄子,撒一层盐,直到茄子和韭菜都码放完毕。
8.码完后盖保鲜膜,腌制48小时,婆婆味的腌茄子既成。
8.出炉装盘。
1、里面的食材可根据喜好适当调整。
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