藿香鲫鱼怎么做又香又好吃
美食菜谱3.29W
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
藿香 :一株
自制豆瓣酱 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
芡粉 :适量
味精 :少许
小葱葱花 :30
姜、蒜 :适量
泡椒 :少许去腥
主料
鲫鱼 :1斤左右一条藿香 :一株
自制豆瓣酱 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
辅料
花椒面 :少许芡粉 :适量
味精 :少许
小葱葱花 :30
姜、蒜 :适量
泡椒 :少许去腥
具体步骤
1. 藿香一株
2. 自家花盆里的
3. 一斤左右鲫鱼一条,洗净改刀抹好盐码味!
4. 泡椒、生姜、大蒜、藿香、香葱剁碎备用;
5. 热油炸熟装盘;
6. 剩下油把豆瓣酱、生抽、姜蒜、泡椒下锅翻炒后最后加入藿香香葱翻炒几下后勾芡装盘!用汁水泡着鲫鱼很入味!
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