斑斓榴梿芝士蛋糕怎么做又香又好吃
主料
奶油奶酪 :180酸奶 :2大勺
白砂糖 :50
鸡蛋 :2个
辅料
玉米淀粉 :15黄油 :35
消化饼干 :100
香兰叶香料 :数滴
榴梿果肉 :70
具体步骤
1. 消化饼干掰碎放到保鲜袋里,用擀面杖擀成粉末。
2. 拌入35克已经软化的黄油,拌匀。
3. 把拌了黄油碎的饼干倒入模具中,找个平底的杯子把饼干渣压实。
4. 在已经软化的奶油奶酪中加入白砂糖,用打蛋器把奶酪搅拌至丝滑。
5. 加入两大勺酸奶。
6. 搅匀的蛋液分3-4次加入并拌匀。
7. 加入淀粉。
8. 取一点调好的奶酪放在小碗中备用。
9. 榴梿去核,用叉子捣碎。
10. 把榴梿肉加入奶酪糊中。
11. 把榴梿面糊倒入模具中。
12. 在奶酪糊中加入香兰叶汁调成漂亮的草绿色面糊。
13. 把绿色的香兰面糊倒入裱花袋中,以中心为原点向外花圈。
14. 用小刀在面糊上对角划四刀。划出漂亮的花纹.放置烤箱中层,先用190度烤20分钟后,转150度烤15分钟。冷却后放置冰箱里冷藏3小时以上,芝士蛋糕还是凉着吃口感细滑。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...