好吃的意大利肉酱面的做法怎么做又香又好吃
小时候有没有追过一部剧呢,微笑pasta,里面的剧情和明星我差不多尽数遗忘了,但是唯独记得里面的意大利面,男女主人公因为面而结缘,而情深,看着他们互相喂食面条的时候,简直幸福爆棚。那么现在小编给大家普及一下意大利肉酱面的做法,让你为心爱的人去制作,也许爱情更加甜蜜呢
主料
意大利面 :100猪肉 :100
辅料
葱 :适量姜 :适量
胡椒粉 :适量
五香粉 :适量
料酒 :适量
油盐 :适量
酱油 :适量
白糖 :适量
具体步骤
猪肉切丁,葱切碎,姜切末。
肉丁和姜末放入碗里,再将料酒,五香粉,胡椒粉,盐按照配料用量加入碗里搅拌均匀,腌制10分钟左右
锅里添水,凉水下意面,炉灶开大火烧
煮意面的时候,可以用筷子夹一根意面,用手掐断确认是否熟了,煮好的意面面芯是没有白色的(大约煮20分钟才熟的)。
将煮熟的意面捞出盛盘。
锅里倒入橄榄油,油热倒入葱花炒香,再倒入腌制好的肉翻炒。
翻炒至肉变色,倒入调的番茄酱汁翻炒均匀,小火慢慢熬至粘稠即可出锅
将炒好的肉酱盛入意面上就可以了,搅拌均匀开吃。
葱也可以用洋葱代替,家里没有洋葱了,所以用的葱。如果不喜欢姜的味道,可以切片,在呛锅的时候倒入锅里,不用放在腌制的肉里面。
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