香辣的烤面筋串怎么做又香又好吃
烤面筋串是一道香辣可口的一道小吃,深受年轻人们的喜爱尤其是小孩子们,其制作过程简单,所需要的时间少,这也是一个大家庭聚餐时可以共同制作的一道小吃,这也是一个发财致富的好主意,可以凭靠这挣钱,也是一个不错的好主意,值得尝试一下。
主料
水面筋 :6根辅料
豆瓣酱 :100辣椒粉 :30
盐 :25
鸡精 :10
凉开水 :适量
白芝麻 :50
色拉油 :200
白砂糖 :50
花椒面 :50
十三香 :20
甜面酱 :30
具体步骤
1.水面筋洗洗;
2.准备腌料汁:将所有辅料放在一起调成汁;
3.铁钳上穿上面筋;
4.用刀子从面筋一头螺旋式划出螺纹状;
5.划好6根面筋;
6.用刷子刷上腌料汁;
7.依次刷好6根,放冰箱冷藏腌制2小时入味;
8.再刷一次汁,放入烤箱,100度,上下火,烤10分钟
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