清爽的凉拌爽脆黄瓜怎么做又香又好吃
这道清爽的凉拌爽脆黄瓜 很适合在炎热的夏天餐桌上的食物通常都不多,除了一碗粥就是几碟冷菜,凉拌爽脆黄瓜是最实在不过的了。盛夏特产的黄瓜清香可口,消热避暑配上一碗自制的凉粥再好不过。新鲜的黄瓜加入一点食用盐就成了不一样的夏日美味既解暑了又解渴了。
主料
黄瓜 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
1.黄瓜洗净后切成薄片
2.将切好的黄瓜片放入大碗中,加入适量的盐,腌制15分钟左右
3.用手揉搓腌制后的黄瓜片,将水分充分的挤压出来
4.等黄瓜片颜色变透明后将水分挤干,盛入盘中,加切好的蒜泥,根据个人口味加入适量米醋,生抽,麻油和蜂蜜,拌匀即可
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