自制杨梅西米露怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

夏天到了，许多女孩子都喜欢到甜品店吃甜品，其中我最爱最爱吃的就是杨梅西米露了，把它们结合在一起，那种浓香的味道，我一直是忘不了的，第一次吃这道甜品是在甜品店吃的，因为我实在是馋，所以回家研究琢磨这道菜，现在就跟大家分享一下怎么在家做出“甜品店”的杨梅西米露。

主料

西米 ：100
杨梅 ：500

辅料

冰糖 ：80

具体步骤

1.准备食材。

2.杨梅加两勺淀粉清洗后，用淡盐水泡上半个小时，再捞出洗净

3.锅中放入适量水，加入杨梅和冰糖一起煮

4.另取一锅水烧沸，加入西米大火煮10分钟左右

5.至西米中间有白芯捞出用凉水冲洗一下

6.将煮好洗过的西米放入杨梅锅中

7.再煮上五分钟，关火略焖，放凉后入冰箱冷藏，吃时取出

烹饪技巧

杨梅买回后一定要用淡盐水泡，里面的果蛆会自已爬出来