花胶鲍鱼煲鸡滋养汤怎么做又香又好吃
花胶鲍鱼煲鸡滋养汤是补充胶原蛋白的好汤,有花胶,还有鲜鲍鱼,鸡肉,猪骨,一起小火慢熬,把所有最有营养,最滋补的精华都提炼到了汤中,香味浓浓,味道鲜美,在入秋时来上一碗,滋补滋补,便能拥有好的肌肤和气色。下面我就来讲讲怎样煲好这种汤。
主料
肉鸡半只 :500猪骨 :200
花胶两只 :250
鲜鲍鱼 :10
辅料
生姜 :3具体步骤
1、准备好4个花胶。锅里放入姜片、小葱和花胶,大火煮5分钟,让花胶在里面泡2小时左右
2、将花胶取出,反面清洗。图中是洗干净后的花胶。 将小鲍鱼清洗干净。
3、锅里加水,放入姜、葱和鲍鱼,煮沸,捞出,备用。将瑶柱洗干净,备用。 准备好所有材料。将鸡切成几大块。锅里加水,放入鸡块。加入花胶、鲍鱼和瑶柱。大火煲5分钟。转小火煲2个小时左右。这时煲出来的汤油比较多用滤网将油过滤掉,加入适量盐即可
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