美味肉片汆时蔬怎么做又香又好吃
肉片汆时蔬是一道美味可口又富含营养价值的家常菜肴,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。肉质细嫩的羊肉富含丰富的脂肪和蛋白质,多食用可以生津止渴,润肺健脾,加入新鲜维生素高的时蔬,营养价值高。成品色泽鲜亮,味道更是让人爱不释口,搭配一碗米饭食用更是享受。
主料
羊肉片 :200西红柿 :2
丝瓜 :1
鲜蘑 :300
辅料
盐 :适量油 :适量
鸡粉 :适量
葱 :适量
具体步骤
把丝瓜去皮切块,放入盐水中浸泡,鲜蘑洗净撕成条状,西红柿洗净切块,切好葱花,把羊肉片提前飞水汆烫,去除血水和异味
热油,炒香葱花,放入西红柿煸炒均匀,放入鲜蘑翻炒,加入清水烧开,煮1分钟,把鲜蘑煮熟,放入丝瓜,开锅后加盐、鸡粉调味
再放入汆烫好的羊肉片,烧开即可关火,出锅盛入碗中,即可上桌品味
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