香喷喷的彩蔬少肉丁怎么做又香又好吃
对于许许多多的厨艺新手来说,很多菜都不敢轻易尝试害怕出错。那么问题就来了?到底什么才好做呢?到底厨艺新手做哪些菜合适呢?现在小编就要教大家一道简单的彩蔬少肉丁,几招就包你学会!而且炒出来的菜不仅十分好看,而且还色香味俱全。
主料
土豆 :3个肉丁 :300
甜椒 :100
青椒 :适量
辅料
酱油 :适量醋 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
香油 :适量
具体步骤
蔬菜都切成颗粒备用
然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香;
先煸炒蘑菇和草菇,炒至变软;
再倒入番茄,继续煸炒到番茄出汁水;
加适量番茄酱,番茄出汁少的话可以加一点热水,再加一点生抽、盐,可以按自己喜好加些糖调味;
接下来,把煎好的鲳鱼放入锅内,舀一些汁水淋在鱼的表面,让它浸润,大火煮约3-5分钟;
煮到汁水收掉一半左右就可以了,撒些白胡椒粉,将鱼轻轻盛入盘中;
锅中放油,放入肉丁,变色捞起,下土豆 炒一会儿,下甜椒和青椒,翻炒一会儿,再下肉丁,盐,酱油。醋,泡的双椒一起翻炒,盛出
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