美食冬瓜排骨怎么做又香又好吃
冬瓜排骨是排骨和冬瓜做成的一款美食,排骨的口感比较好,冬瓜的维生素含量比较高,所以二者结合是不错的美食,可以多吃的一款美食,这款美食的营养比较丰富,所以爱吃的人比较多,排骨的做法也是比较好的,喜欢吃的人可以多吃的一款美食哟。
主料
排骨 :500冬瓜 :350
辅料
葱姜辣椒花椒 :适量酱油 :适量
鸡精 :适量
食用油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.葱姜辣椒切好备用
2.冬瓜切好备用
3.排骨放凉水烧开去血水,捞出洗干净备用
4.坐锅待锅热放食用油,把洗好的排骨放锅里翻炒。放葱姜花椒辣椒继续翻炒
5.放酱油继续翻炒加水炖没过排骨,水开转小火慢炖十分钟
6.放入冬瓜食盐继续炖五分钟
7.炖熟后放鸡精调味装盘
等排骨炖的差不多时候再放冬瓜,以免把冬瓜炖的太烂。
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