美味的鸡蛋圆椒炒切粉怎么做又香又好吃
鸡蛋圆椒炒切粉这说起来,可是我最爱的一个菜了,也不算菜,我觉得煮着吃的饭,没有什么意思,但是你又把它炒了有一番味道了。我平常吃的这个菜又不算饭的。但是我能吃很多一大盘吧,因为我觉得他很有美味。偶尔要吃药的时候,还可以再给你加上一点肉。也是一个不错的。
主料
切粉 :100香葱 :1棵
红圆椒 :半只
黄圆椒 :半只
辅料
蚝油 :少许生抽 :少许
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备好材料,圆椒切条,葱切葱花
2.烧开水,把切粉焯软至熟透,捞起盛入碗中
3.蛋打入油锅中煎熟
4.盛起待用
5.锅放少许油,加入圆椒炒至断生,盛起待用
6.锅中放油,倒入焯好的切粉,然后加入炒好的圆椒,加入盐、生抽、少许蚝油,翻炒均匀,再撒入葱花,忘记拍照了,不过你懂的
7.盛起炒好的切粉,加入煎蛋便成
1、切粉要焯熟,但不要太熟。因为炒粉已经加入盐,所以生抽不要放太多,生抽和蚝油只是用来提鲜和提色用的。
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