家的味道自制擀面焖面条怎么做又香又好吃
这道家的味道自制擀面焖面条,一看到这道菜品的名字我就很有感触,因为作为北方人的我,对面食有着一种本能的喜爱,这大概就是人们所说的一方水土养一方人吧,而且对于我来说,妈妈的手擀面就是家的味道,而这道菜品又与妈妈的做法极其相似,所以我才做这样一碗自制擀面焖面条送给大家,希望大家喜欢。
主料
面粉 :500豆角 :500
猪肉 :50
辅料
酱油 :半勺葱 :适量
盐 :1勺
具体步骤
1.面和好,放置20分钟,醒醒面
2.豆角择好洗净,掰成小段
3.猪肉切片,加盐,酱油腌制
4.醒好的面再和一下
5.擀成一个大面片,擀到擀面杖上
6.用刀顺着擀面杖划一下
7.因为是做焖面,面条从窄的一边切
8.放葱花炝锅,放肉炒
9.肉变色,加入豆角翻炒
10.放盐,加水以不没过豆角为宜
11.把面条抖开,放到豆角上,中火焖10分钟
12.焖好后将豆角和面条混合均匀即可
暂无
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...