美味雪蛤莲子红枣鸡汤怎么做又香又好吃
中式家常菜肴的汤品一般都以清淡为主,由于汤品料理易于食用和吸收,所以在制作汤品过程中,也非常注重营养补充,搭配一些食材使之具有食疗保健养生的功效,这道美味雪蛤莲子红枣鸡汤就是如此,选用的鸡腿肉肉质细嫩,食材滋补,味道鲜美。
主料
鸡腿 :300辅料
水发雪蛤 :2只盐 :适量
莲子 :适量
红枣 :适量
姜 :适量
清水 :适量
具体步骤
1.鸡腿洗干净沥干水分
2.雪蛤提前浸泡好,捞出沥干水分。
3.姜去皮,莲子和红枣洗干净。
4.把鸡腿、莲子、红枣和姜放入锅中,加适量清水入锅。大火煮沸后慢火煲一个半小时。
5.雪蛤放入锅中,中火煲十五分钟。
6.下盐调味后即可食用。
7.成品
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