豆芽炒腐竹(腐竹又称豆腐皮、豆皮)怎么做又香又好吃
美食菜谱3.16W
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
胡萝卜 :一小个
绿豆芽 :半斤
腐竹 :适量
老抽 :适量
鸡精 :适量
主料
猪肉 :一小块胡萝卜 :一小个
绿豆芽 :半斤
腐竹 :适量
辅料
盐 :适量老抽 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 先烧油把豆腐皮炸出来,炸到微黄就行了,之后用水把它泡起来,泡软后切丝备用
2. 精肉一小块,乱刀剁碎备用,
3. 胡萝卜去皮切丝,豆芽洗净,这时可以起锅了,先将胡萝卜丝倒入锅,因为胡萝卜难熟一点,肉也可以一起放,稍放一点盐翻炒,胡萝卜稍微变色即可放豆芽,待豆芽熟了,最后放入切好的豆腐皮,放入调料翻炒几下就可出锅了,绝对美味哦
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