电饭煲蛋糕怎么做又香又好吃
主料
低筋粉(蛋糕粉) :100奶 :60ml
鸡蛋 :4个
辅料
白糖 :3勺(正常的吃饭的勺)盐 :1勺(同上)
黄油 :10
具体步骤
1. 保持器皿干燥无水,把蛋清和蛋黄分离,分别放在两个器皿里
2. 用打蛋器或者3根筷子把蛋清打发,稍微有沫的时候放1勺盐,放1勺糖,打到全白的时候再放一勺糖,(一个人口味可以分多次放糖),直至打到可以蛋清立起来不变形或在筷子上掉不下,就可以了
3. 打蛋黄,先放入面与但黄混合,成面糊后,适量倒入牛奶,(打的方式就一手那一支筷子,想打鼓一样,双手交替,上下搅拌)在分2—3次把打好的蛋清倒入蛋黄混合液中,方法同上上下搅匀
4. 电饭煲擦干,按保温键预热,待黄油融化后,那刷子或钢匙背面将黄油摸匀
5. 将调好的液体放入锅内,按煮饭键,约5分钟后,把煮饭键改为保温,用湿毛巾将出气口盖住,20分钟后,按煮饭键,约5分钟后,把煮饭键改为保温,仍然是20分钟后,改为煮饭键5分钟后,改为保温15分钟后断电源,倒扣在盘子里
6. 美美的蛋糕挤上点淡奶油和水果做装饰,心情好极啦
奶一定不要加太多,多了发不起来。白糖可以根据个人口味添加。所有器皿及用具在使用过程中都是无水状态
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...