自己做的番茄肉圆汤怎么做又香又好吃
主料
肉馅 :200鸡蛋 :适量
辅料
鹌鹑蛋 :适量香菇 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
鸡精 :适量
胡萝卜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备材料。
2.鹌鹑蛋去皮。
3.香菇切丁,葱切碎。
4.胡萝卜剁碎。
5.香菇、胡萝卜、葱切碎放到肉馅中。
6.放入盐、料酒、蛋清、姜粉、鸡精、酱油、香油用筷子朝一个方向搅打出筋。
7.取一小块肉馅放到手中不停地摔打,然后将鹌鹑蛋放到里面,完全包住,并且揉成圆形。放到锅中蒸熟。屉上可以放上白菜叶。
8.锅上火,放入适量的油,油热后,放入丸子炸成金黄。一次可以多做一些,这样吃的时候就方便了。
9.番茄切碎。
10.锅上火,油热放入葱爆香。
11.倒入番茄翻炒。
12.放入盐、清水。
13.水开后,倒入丸子,慢慢煮。出锅前点入香油、鸡精。
拌肉馅的时候一定要向一个方向不停地搅,这样才能出筋,也才能包住鹌鹑蛋。
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
简单美味蔬菜饼的做法,简单美味蔬菜饼怎么做
食材明细主料胡萝卜(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单美味蔬菜饼的做法步骤1、胡萝卜和黄瓜擦成丝。2、鸡蛋2个。3、加点水淀粉搅成蛋糊。4、将胡萝卜和黄瓜丝放入,加点盐和鸡精搅匀。5、倒入面糊中火慢煎...
-
脆皮芝麻鸡的做法,脆皮芝麻鸡怎么做
“鸡肉是几乎天天吃了,只好变着法的做咯~~今天来个脆皮芝麻鸡,别有一番风味哦。裹糯米粉炸的鸡块,吃起来要比裹淀粉炸的脆,加上放有芝麻,那个香呀,绝对又是吮指回味那种哦~~大家可以试试看!”食材明细主料鸡(半只)糯米粉(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...