黄瓜煎烧鹅怎么做又香又好吃
黄瓜煎烧鹅这道菜可谓是色香味俱全,并且它其中的黄瓜可以吸收一些烧鹅的油份,使其吃起来不会特别的油腻,而黄瓜和烧鸡搭配起来的颜色也非常的鲜艳,黄瓜吃起来润滑爽口而烧鹅吃起来又非常的香,所以这道菜口感非常的好。
主料
烧鹅 :1份黄瓜 :200g
青椒 :1个
辅料
盐 :适量大蒜 :4个
油 :适量
干红椒 :5个
具体步骤
1.黄瓜和青椒分别切片、蒜拍扁、干红椒切小段
2.热锅倒油,放入大蒜和干红椒扁香,下烧鹅干煎(挑肥的下去煎),油煎干就盛起
3.煎烧鹅的油留锅底,放黄瓜片和椒干炒
4.待青椒快熟时,再加入煎好的烧鹅肉下去
5.快速炒均匀,调少许盐即可
因为烧鹅有味道了,所以最后要少放点盐,以免过咸。
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