家常大葱牛肉饼怎么做又香又好吃
大葱和牛肉的搭配可谓是绝妙的搭配。将大葱和牛肉混合在一起,味道香醇浓厚。这道家常大葱牛肉饼,富含大量的蛋白质和维生素,口感非常的好。每次周末,家里的小孩子每次都会连续吃很多张,家里的老人也非常爱吃。现在我们就来看一下,如何制作这道大葱牛肉饼。
主料
肉馅 :1000大葱 :600
面粉 :800
辅料
酱油 :适量鸡粉 :适量
精盐 :适量
胡椒粉 :适量
浓汤宝 :适量
具体步骤
面粉和好醒着。大概4---5小时。面一定要软。
肉馅加入姜末 浓汤宝。
加入酱油 精盐 胡椒粉 鸡粉 色拉油及少量水顺着一个方向搅拌上劲。
大葱剥去外皮,破两半。
顶刀切细末(大葱一定不能用刀剁)。
. 加入肉馅中拌匀。
面团揉好,
擀开抹上肉馅,切开一个口,卷起来。
再变成一个面团状。
擀成圆饼下入饼铛,烙至一面熟后,翻个,接着烙。
烙熟后切成小块上桌。
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