淡雅美味的清炒养生菜怎么做又香又好吃
清炒养生菜,作为一种完美保留食物营养和本身味道的料理手法。清炒养生菜完整保留蔬菜本身味道的同时,仅仅添加些许的调料,使得清炒养生菜本身就拥有了大自然的美味。同时这道菜含有丰富的营养价值,喜欢蔬菜和营养的朋友们一定不要错过。
主料
山药 :80黑木耳 :40
胡萝卜 :60
荷兰豆 :40
辅料
葱段 :适量姜片 :适量
蒜片 :适量
盐 :适量
鲜鸡汁 :适量
食用油 :适量
水淀粉 :适量
具体步骤
准备食材,木耳提前泡发洗净备用,荷兰豆摘去筋洗净,胡萝卜洗净切片,山药切皮洗净切片备用,葱姜蒜切片,盐,鸡汁,水淀粉备齐
锅中放入清水,水开下入木耳,荷兰豆,胡萝卜片焯水捞出。然后下入山药片焯水段生捞出。全部捞出过凉水捞出备用。锅凉油煸香葱姜蒜片。
倒入山药,胡萝卜,木耳和荷兰豆。加入少许盐快速炒匀。在点2滴鲜鸡汁。勾少许水淀粉。汁欠裹匀菜关火成盘出锅。成盘端上餐桌享用美味
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