家常爆炒肉片葫芦瓜怎么做又香又好吃
爆炒肉片葫芦瓜是非常常见的一道传统 家常菜品,从用料、制作方法、火候掌控等方面来说都是非常简单的,不仅色彩明艳,风味清淡爽口,营养全面丰富,而且各种食材的搭配还很健康,适合绝大多数人食用,还带有浓浓的家常气息,勾起了我很多的回忆。
主料
葫芦瓜 :1个肉片 :250
辅料
盐巴 :适量水 :适量
味精 :适量
食用油 :适量
老干妈 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
葫芦瓜削皮,切片
肉片,用油和盐巴味精搅拌一下
锅中放油,大蒜爆香
放入葫芦瓜翻炒
炒至差不多都变成绿色了样,放入水,闷煮一下,放入肉片
炒开后放入盐巴,老干妈,增色,但不辣哦(′-ω-`)
再放入味精翻炒一下,关火!装盘(我忘了拍装盘的照片)
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