网格蛋糕的做法,网格蛋糕怎么做
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食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 未知 (难度)
网格蛋糕的做法步骤
1、植物黄油
2、小火化开
3、加蛋黄
4、用打蛋器打细滑
5、加绵白糖
6、筛入低筋面粉
- 7、打成蛋黄面糊
8、蛋清里加白糖,2滴白醋
9、打发
10、把打发的蛋白分两次倒入蛋黄面糊里,上下翻拌均匀
11、倒入烤盘,大力振两下,消除气泡
12、打一个蛋黄装入裱花袋
13、挤成网格形状
14、电烤箱200度预热,上下加热20分钟
15、取出放凉脱模
16、切块
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