快手菜胡萝卜火腿炒香干怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

胡萝卜火腿炒香干，看起来颜色五彩缤纷，小孩子最喜欢了。整道菜没什么难度，适合做家庭小炒，学生党在宿舍也可以做起来，方便好上手。上班族没时间的可以提前将各种材料准备好放冰箱保存，需要的时候拿出来炒一下，就着白米饭也很下饭的。

主料

香干 ：100
青椒 ：1个
胡萝卜 ：1根
火腿肠 ：50

辅料

生抽 ：5ml
油 ：12ml
葱 ：5
十三香 ：2
盐 ：3

具体步骤

1.备好食材：胡萝卜，青椒，肠，香干切片，切碎葱花。

2.炒锅倒油烧热先放胡萝卜，青椒片翻炒。

3.待胡萝卜片炒软后放葱花，香干，肠翻炒。

4.炒出香味，加盐，生抽，十三香炒。

5.快速翻炒均匀出锅。

烹饪技巧

胡萝卜不可久炒，断生即可。生抽不宜加太多，会影响菜的品相。