色味俱佳的薰衣草饼干怎么做又香又好吃
主料
黄油 :45低筋面粉 :90
干薰衣草 :3
辅料
糖粉 :30杏仁粉 :10
鸡蛋 :40
苏打 :2
具体步骤
1.薰衣草用水洗干净,浸泡一会儿备用
2.低筋面粉、杏仁粉、苏打粉混合后过筛备用
3.黄油室温下软化,加入糖粉,手动打蛋器打至发白
4.分几次加入蛋液,完全与黄油融合后再加下一次的
5.蛋液全部加入搅拌均匀
6.加入过筛后的粉类
7.加入用厨房纸擦开水分的薰衣草,用刮刀翻拌,混合均匀
8.揉成面团后
9.整理成直径3cm的圆柱体,保鲜膜包好,放入冰箱冷冻半小时
10.拿出冻好的面团,切成0.5cm厚度的圆片
11.摆在铺好锡纸的烤盘上,放入烤箱180度,15分钟
烤箱中飘出的味道让人沉醉,但饼干的味道没有想象那么好,可以把薰衣草换成红茶碎,味道可能更容易被接受。
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