自制火腿炒芥菜头怎么做又香又好吃
快手火腿炒芥菜头。老公喜欢吃火腿,我喜欢吃菜头,哈哈,所以就有了这道菜啦。日常家常快手菜,做法非常简单省事,有肉有菜又是一顿啦,你说我们家庭主妇天天变着花样做菜容易吗?又要调和各方胃口,又要考虑营养均衡,在广州这个地方,一不小心又容易上火呢。
主料
芥菜头 :400火腿肉 :100
辅料
盐 :适量黄酒 :适量
具体步骤
准备食材
芥菜头洗净切片
火腿焯水预处理,切丁或切片即可
入油8成热,中火,先入芥菜炒至5成熟
入火腿丁一起翻炒,加少量水,以让火腿香味、盐味散发
入黄酒,调味出锅即可
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