清炒芦蒿肉丝怎么做又香又好吃
营养价值高味道清淡的一道食品。选择原材料的时候,芦蒿要新鲜,肉质要鲜嫩,这样制作出来的菜品才更有嚼劲,更美味。制作过程中一定要把我火候,切忌不可爆炒,放调料的时候清淡就好,不要放的太多,影响食食物本身香味。一道美食就这样制作出来了。
主料
芦蒿 :250g肉丝 :150g
辅料
酱油 :适量油 :适量
盐 :适量
红椒 :2根
具体步骤
1.先把芦蒿的小叶子摘掉
2.然后把根子一截一截的留取一小半,放入盘中,最后清洗一遍。等待炒锅。
3.买好的肉丝,清洗一下,放入盐中适当的浸泡。五分钟之后,再继续清洗一下。最后放入盘中
4.先打开电磁炉,加入适量的油,等待油开始满满的变热
5.把一些材料,比如红椒,酱油,盐,油,葱花,鸡精适当的准备好
6.把一些材料,比如红椒,酱油,盐,油,葱花,鸡精适当的准备好
7.把一些材料,比如红椒,酱油,盐,油,葱花,鸡精适当的准备好
8.把一些材料,比如红椒,酱油,盐,油,葱花,鸡精适当的准备好
9.等油热了之后,放入肉丝,清炒。肉丝中放入少许的鸡精,盐,红椒,香葱,翻炒2到3分钟
10.再加入洗好的芦蒿,翻炒,闷热
11.翻炒2到3分钟左右,加入适量的盐,鸡精,少许酱油,继续翻炒1分钟就可以的呢,炒匀起锅即成。
12. 于是这道美美的菜肴就上桌了。
13.一道美味的清炒芦蒿肉丝
14.希望大家喜欢哦
芦蒿的香味已经没有野生的浓郁,收拾芦蒿时可以留一部分顶部的叶子,那样炒出的味道会很香。
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