莲子百合炖野鸡怎么做又香又好吃
莲子百合炖野鸡是一道营养价值极高的菜肴,莲子搭配野鸡营养价值很高,值得去食用。莲子可以安心养神,治疗失眠的人群。野鸡的肉中钙、蛋白质非常的多,能预防老年痴呆症,是野味之中的极品,还可以增强食欲和止泻的功效,对贫血的人群是很好的食疗补品。
主料
野山鸡 :200g辅料
盐 :适量姜 :适量
莲子 :适量
百合 :适量
具体步骤
1.准备好莲子百合,莲子去中的芯洗一下
2.野山鸡取后腿一半就好(这里半只野鸡我也只用了一半)
3.野鸡剁小块
4.加入炖盅里加入姜片
5.再加入莲子百合
6.加入盐
7.搅拌一下
8.加入约4碗的凉开水
9.炖盅盖好内盖和外盖后冷水入锅小火炖4小时左右就可
10.美味甜的莲子百合野鸡汤
1.炖的量刚好三人一碗半的汤,如果没那么大的炖盅也可以用小炖盅炖,不过水不用加这么多,按自家人数减少就可以了
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