好吃的蜜桃迷迭香烤全翅怎么做又香又好吃
听我朋友说她之前做过蜜桃烤排骨,她说吸足油脂和调料的蜜桃非常好吃,所以弄得我都想要做一道蜜桃做的料理了。这次我就不跟她做一样的蜜桃烤排骨了。我选的是蜜桃迷迭香烤全翅。为啥烤全翅,因为冰箱里只剩这个,换成鸡中翅或者肋排也肯定很好吃哦~
主料
鸡翅 :适量蜜桃 :适量
辅料
调味料 :适量具体步骤
原料:鸡翅、水蜜桃李锦记桂林辣酱、杏桃果酱、蜂蜜、生抽、干迷迭香、海盐
鸡翅洗净,厨房纸吸干水分;海盐均匀涂抹在鸡翅两面,腌20分钟
生抽2大勺、蜂蜜2大勺、杏桃果酱2大勺、辣椒酱1勺、干迷迭香1勺
混合好的调料均匀涂抹刷在鸡翅两面,覆盖保鲜膜放冰箱腌制4-6个小时
.蜜桃切片,和鸡翅交错排列(其实烤到一半发现桃子没完全浸没在汁水里,所以中途我转换了排列方式。事实证明一开始把桃片铺底放在鸡翅下方更好)
160°烤箱预热10分钟,鸡翅放入烤箱,烤30分钟;然后取出烤盘,在鸡翅两面补刷一层蜂蜜,同时将汁水淋在蜜桃片上,再放入烤箱烤20分钟。后面的20分钟内,需要随时观察烤箱中鸡翅表皮的颜色,如果已经上色有酥脆感时,就可以及时关闭烤箱,把鸡翅取出来了
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