鲜美冬瓜羊肉丸子汤怎么做又香又好吃
主料
冬瓜 :适量羊肉 :适量
辅料
盐 :适量葱 :适量
具体步骤
葱姜切末,备用
冬瓜切成薄片备用
羊肉馅放入盘中,加入切好的葱姜末,以及料酒、香油、再打入一个鸡蛋,本想把鸡蛋打入盘中间的,来个美丽的造型的,结果没放妥,直接跑到了盆边。料放齐后,用筷子朝一个方向搅拌。搅到上劲为止
锅中加水烧开,用手或者用勺子,把调好的肉馅弄成丸子状,入锅,烧开,煮开的过程中,把煮出的沫沫给盛出来,加入冬瓜再烧开即可。盛入碗中,放些香菜末,再滴点香油,香喷喷的汤就出炉了
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