法式乳蛋饼怎么做又香又好吃
主料
乳蛋饼皮(英文是 QUICHE PASTRY) :1张奶油 :适量
鸡蛋 :8个
辅料
蒜彻碎 :2片洋葱彻条 :2个
青豆(超市买雪冻的) :1/3杯
云南小白瓜 :2根
焙根彻碎 :4条
碎芝士 :1/2 杯
具体步骤
1. 超市现成的乳蛋饼皮(英文是 QUICHE PASTRY)1张, (如果买不到,用面粉加鸡蛋水和黄油像做饺子皮那样,做成一张大约32公分X30公分的底皮)
2. 将一个5公分深15公分直径的圆烤盘扫油
3. 将做好的底皮置于烤盘,将边角裁去。
4. 将打好的鸡蛋,奶油和蒜蓉放到一个碗,撒点盐和胡椒粉。将洋葱,青豆,小白瓜,焙根碎和杯碎芝士混合到另外一个碗,撒到有底皮的烤盘, 然后鸡蛋奶油混合淋在上面。放进160-180度的烤箱大概45分钟或者乳蛋饼成金黄色
5. 这份量大概可以4人食用。如果一次吃不完,可以放进冰箱2-3天,吃的时候用微波炉加热。我经常在头天做好,第二天当早餐。
我们这里有一种烤盘,盘子的外周一圈可以取开的,用这种烤盘做这最好,我将盘的照片付上大家参考
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
简单减肥餐的做法,简单减肥餐怎么做
“这个减肥餐是我个人前段时间刚亲身实验过滴,非常有用,当然最佳效果是从我姐身上看到的,一周瘦了十斤,至于我,呵呵。。。。。因为太贪嘴,只坚持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道减肥餐,早餐正常饮食,中餐和晚餐就只能吃用这三样菜榨出来的汁。比那些什么减肥药见...