简便玉米面窝头怎么做又香又好吃
主料
玉米面 :适量白面 :适量
辅料
牛奶 :适量白糖 :适量
酵母 :适量
具体步骤
1. 玉米面和白面、白糖(按照个人口味)和在一起,玉米面和白面的比例不要太教条,根据个人喜好,我是3:1
2. 牛奶如果是冰箱里拿出来的要加热一下,温度以喝起来热乎为标准
3. 酵母粉一点点放到奶里搅拌,就相当于小指甲盖那么多
4. 牛奶和面不加一滴水,然后用用厨房纸或者盖子放置1小时。
5. 1小时后把和好的面按照个人喜好揪成小面团,然后用食指插入面团捏成窝头形状,放入蒸锅放置20分钟。
6. 大火开锅计时30分钟,关火,焖上5分钟即可!非常好吃!
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