杂蔬玉米窝窝头怎么做又香又好吃
主料
玉米粉 :150小麦面粉 :200
豆渣 :适量
安琪酵母 :4
四季豆 :适量
鸡蛋 :1个
玉米粒 :适量
胡萝卜 :适量
茭白 :适量
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1. 将玉米粉,面粉,豆渣和白糖混合(豆渣是做豆浆过滤后剩下的),酵母用温水拌匀加入,再加入适量水,捏成光滑的面团
2. 将面团放至在温暖的地方发酵成2倍大小的面团(我是放在电饭煲里开启5分钟的保温档后关闭来帮助面团发酵)。发酵好后将用手掌挤压面团排出气泡,再分成一个个大小均匀的小面团。
3. 小面团用大拇指捏出半圆形的窝,再整理成窝窝头的样子。
4. 锅里蒸屉放上湿的纱布,将做好的窝窝头的窝心朝下摆放在纱布上,大火蒸10分钟,关火再焖5分钟.
5. 四。在蒸窝窝头的时间里准备馅料。先将四季豆用水焯熟,切丁,其余蔬菜也切丁。锅中放油将鸡蛋翻炒起锅,再将就四季豆,玉米,胡萝卜等杂蔬放入锅中按照自己的口味加作料翻炒熟,加入鸡蛋拌匀起锅。
6. 窝窝头出锅装盘,窝心里放上馅料,开吃!
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...