DIY巧克力雪球怎么做又香又好吃
主料
糖粉 :50g低筋面粉 :110g
可可粉 :15g
辅料
无盐黄油 :100g核桃碎 :适量
白色巧克力 :少许
具体步骤
1. 无盐黄油软化,加入过筛后的糖粉搅打均匀;
2. 加入过筛后的低筋面粉和可可粉;
3. 切拌均匀成面团;
4. 加入核桃碎,混合均匀;
5. 把面团放入冰箱中冷藏冰硬后取出,用手将面团捏成均匀的小圆球,放在铺好烘焙纸的烤盘上,烤箱预热180度,烤15-18分钟,取出放凉;
6. 将白巧克力隔水加热融化后,装入三角纸袋中,剪开一个小孔,在巧克力雪球上挤出花纹装饰即可。
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