时来运转,番薯丸怎么做又香又好吃
主料
番薯 :适量木薯粉 :适量
香菇 :适量
红萝卜 :适量
咸鱼干 :适量
虾米 :适量
芹菜 :适量
猪五花 :适量
辅料
具体步骤
1. 番薯放蒸锅里蒸熟去皮,捣烂。
2. 一点点往薯泥里加入木薯粉,揉成光滑的面团。
3. 猪肉,香菇,胡萝卜,咸鱼干,芹菜鱿鱼切成粒状,油锅热,分别倒入,依次加入盐 鸡精 鱼露 生抽 五香粉 料酒翻炒均匀,即可盛出备用。有紫菜的可加入噢!
4. 取一块面团,揉搓成半球状,加入馅料,包成小球。
5. 上锅蒸十分钟左右,就可取出食用啦!要趁热吃噢!
6. *^o^*出锅罗
这次和面我用的是木薯粉,做出来更加劲道,大家买不到的话用地瓜粉就可以啦!
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