麻辣爽口冷面怎么做又香又好吃
爽口冷面,这是一道非常美味的冷菜,也可以直接当饭吃,一般在热天比较多,吃起来的味道非常的麻辣,非常喜爱的一道小吃,一般在大街上都可以看到有推车的卖凉面的,但是如果自己做出的,可以根据自己喜爱加自己喜爱的菜和调成自己喜欢的味道,非常受欢迎。
主料
冷面 :适量辅料
鸡蛋 :一个西红柿 :两片
火腿 :两片
香菜 :适量
黄瓜 :适量
具体步骤
1.冷面用冷水浸泡两个小时
2.把准备好的黄瓜切丝,香菜切段,西红柿切片,火腿切片
3.水烧开,下面,大概一分钟左右面就可以煮好
4.面煮好了之后过冷水,然后加入冷面汤浓缩汁
5.按照自己的喜好加配菜就OK了
冷面要提前用冷水泡一泡,这样比较好煮
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