蒜苔炒牛肉(家庭版)怎么做又香又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟
蒜苔 :50
蒜茸 :适量
小米椒 :2个
盐 :适量
油 :适量
红尖椒 :2个
青椒 :1个
孜然粉 :适量
料酒 :一瓶盖
干辣椒 :4个
主料
牛肉 :200蒜苔 :50
辅料
酱油 :适量蒜茸 :适量
小米椒 :2个
盐 :适量
油 :适量
红尖椒 :2个
青椒 :1个
孜然粉 :适量
料酒 :一瓶盖
干辣椒 :4个
具体步骤
1.先将牛肉煸一下,把水倒出(注意不要放油炒)。煸不出水时便可将牛肉装出。
2.锅内倒入适量油,将蒜茸和姜放入锅中炒出香味即可。
3.将小米椒、红尖椒、青椒、干辣椒一同放入锅中炒香。
4.放入蒜苔炒至五分熟。
5.放入牛肉,用中火翻炒至熟。再次放入盐、料酒、酱油、孜然粉拌匀即可。
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