爱上了糖醋里脊怎么做又香又好吃
糖醋里脊,这是一道非常经典的特色名菜。糖醋里脊,选用上等的猪里脊肉,切成条状,再搭配上特别调制的酸甜口味酱料,口味甚佳。糖醋里脊的做法因各人而异,其实也大同小异。糖醋里脊外酥里嫩,酸甜的口感,是一道不错的菜肴。
主料
里脊肉 :200g番茄酱 :60g
蛋清 :1个
料酒 :10ml
辅料
汤 :适量姜 :适量
葱 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.食材准备
2.里脊切条,加入葱花,姜丝,胡椒粉,盐
3.加入蛋清,搅匀腌渍十分钟
4.加入淀粉抓匀
5.烧热油,用筷子一条一条夹入(避免黏连)
6.炸至金黄(这个有点过了)
7.锅内加一点点油适量白糖,加入番茄酱至冒小泡
8.倒入半碗水
9.至汤汁浓郁后倒入里脊肉搅匀即可
无
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...