好吃烤糍粑怎么做又香又好吃
最近都跟朋友在外面大排档吃烧烤。然后就想到用烧烤的调料和方式来烹饪糍粑,其实这个源于以前露营烧烤时总爱点烤米血或者烤年糕有关系, 想来烧烤时如果烤糍粑也会很美味。于是就烤了起来,处理过的糍粑吃在口中是越嚼越香,一下子就爱上了这种吃法,
主料
糍粑 :适量辅料
油 :适量具体步骤
糍粑洗净用厨房纸巾吸干水分,可以切小块也可以不切将两层锡纸铺在米技炉上,根据米技炉加热圈的范围折起四周,在锡纸表面刷上一层油
3.米技炉开到9档预热一分钟,放上糍粑,糍粑之间多留一些空隙(我的图示里留的位置就少了),转到6档持续加热烧烤风味糍粑Qp.jpg
4.加热的过程中注意观察,锡纸上位于四角的糍粑如果加热不够可以整体拖动锡纸,轮换让四角也均匀受热,同时也可以适量的补一些油
档加热三分钟之后转为4-5档继续加热,直到用筷子触碰糍粑表面,感到略微长高且糍粑由硬变软就可以给糍粑翻面
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