美味的蚕豆炖鸡怎么做又香又好吃
蚕豆炖鸡是一道老少皆宜的菜品。选取新鲜的鸡腿肉和嫩嫩的蚕豆做出来非常美味。同时蚕豆中含有丰富的钙质、磷脂和锰,有增强记忆力的作用,适合正在长身体的小朋友哟!宝妈们可以为宝宝制作这道菜,过程非常简单,只需要20分钟即可。快来体验一下吧!
主料
鸡 :500蚕豆 :150
辅料
蒜 :5只料酒 :3勺
盐 :3
生抽 :2勺
葱 :1根
姜 :4片
干辣椒 :6个
青椒 :2个
糖 :2勺
淀粉 :2勺
具体步骤
1.葱切段,姜切片,干辣椒我是剪的省事
2.料酒和淀粉腌制鸡块
3.青椒和蒜片,我用的新蒜,出锅时放
4.鲜蚕豆,口感绝对
5.鸡块根据大小,自己掌握时间
根据鸡的品种和鸡块大小自己掌握炖的时间,不管是炒鸡还是炖鸡出锅时候我都不放鸡精或是味精的(这完全是个人口味决定,因人而异)
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