可口的清炒三色萝卜球,怎么做又香又好吃
萝卜的好处有很多,营养非常丰富,它所含有的维生素C具有抗氧化的功能,能抑制黑色素合成。在宝宝小的时候最好能培养他爱吃胡萝卜的习惯,因为胡萝卜能明目清脑,对宝宝发育更好。这道色香味俱全又好吃的清炒三色萝卜球,外形像个小球,更能吸引小孩的兴趣。
主料
白萝卜 :30红萝卜 :10
黄萝卜 :20
菜籽油 :5
盐 :5
辅料
玉米淀粉 :8大蒜 :5
香菜 :10
具体步骤
白萝卜,红萝卜,黄萝卜去皮,洗干净,大蒜,香菜洗干净;
用挖球器把萝卜挖成小球;
大蒜切末,香菜切段;
锅中加适量水烧开,放入萝卜球;
萝卜球焯熟捞起;
玉米淀粉加水,调成水淀粉;
热锅热油,放入蒜末炒香;
淋水淀粉勾芡;
撒适量盐即可出锅。
白萝卜,红萝卜,黄萝卜去皮要选用新鲜的,水分大的;用挖球器把萝卜挖成小球。
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