清脆糖醋生姜怎么做又香又好吃
糖醋生姜这道佳肴尝的主要是姜,姜本身味就很辛辣,把生姜腌制开封后,原本辛辣的味道变得极其清香,其实多吃生姜可以有效的预防脸上的斑的生长,延缓衰老,对身体很好而且吃起来脆脆甜甜的感觉非常棒,是生活中悠闲时光必备的小吃哦。
主料
姜 :250辅料
酿造白醋 :三大勺白糖 :两大勺
盐 :2茶匙
温水 :适量
具体步骤
1. 将仔姜表面洗干净(不用刮皮,姜皮的功效更强),切成薄片,用盐抓匀腌制15分钟。
2. 15分钟后,用凉开水冲洗姜片!并挤去多余水分。
3. 另取一个碗,倒入适量温开水,加入盐、白糖、白醋,后放凉,这个味要按照自己喜欢的口味加减调料!然后准备一个干净的密封罐。
4. 将姜片倒入放凉的调好的水中,然后倒入密封罐,2小时后可以吃!没去皮的姜片腌制好放一天后颜色会有点变浅红色!这种做法很耐放!经久不坏!
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