好吃的鸡肉炖粉丝,怎么做又香又好吃
鸡肉炖粉丝 ,这个菜家里也是经常做的,粉丝我觉得是很入味的一样食材,吃起来嫩滑,而且一般吃完粉丝我都会觉得超级饱,还有鸡肉被炖的肉质细嫩,很多的鸡肉和酱汁的味道都融进了粉丝里面,还有辣椒,吃起来微辣的感觉,可以根据自己的口味来调节辣哦。
主料
致德坊粉丝 :适量鸡肉 :适量
辅料
葱 :适量红辣椒 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
粉丝先用热水泡开,捞出后沥干水分,然后用凉水焯一下。
鸡肉切块,冷水下锅去血水至沸腾,取出用冷水冲洗干净。
葱和红辣椒洗净,切末,备用。
锅里倒油,油开后放入葱、红辣椒和鸡肉块一起煸炒。
加入适量的酱油跟料酒翻炒几下,淋入足量的水。
大火收汁,放入粉丝,加入适量的盐,翻炒几下即可出锅装盘。
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
阿香婆芹叶的做法,阿香婆芹叶怎么做
“因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧:1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增...