基围虾和普通虾区别都有哪些呢?
如果我们想要摄取天然的蛋白质,并且要保证食物的热量比较低的话,那么虾是最好的选择,虾的品种有很多,除了普通的虾之外,还有一种虾叫基围虾,那么基围虾和普通虾区别都有哪些呢?
基围虾和普通虾区别都有哪些
1.颜色上的区别
其实这两种虾最大的区别就是在于颜色上面的区别还是非常好区分的,我们平时吃到的虾基本上都是属于青灰色的或者是灰色的,然而基围虾一般在生长的过程当中会产生不同颜色的变化,最开始的颜色是黄色的,随着年龄的增长之后,不断的会变成青灰色,最后会在表皮上有一些深色的条纹,有的会是橘红色的,尤其是我们将这两种虾从水里面捞出来的时候,放在一起对比还是非常明显的。
2.价格上的区别
如果我们在购买的时候没有办法分清这两种虾的话,也可以从价格上面来进行一下区分,正常情况下,我们购买的普通的虾基本上在几十元一斤就已经足够了,但是基围虾的价格便宜的可能在90元到100元之间,贵一些的可能会达到上百元,因此在我们分辨不清的时候,就可以去询问一下价格,或者是看一下价格,自然就会明白虾的种类了。
3.大小上的区别
普通的虾一般个头有大有小,绝大部分都是大的,但是基围虾的个头普遍都会比普通的虾要小一圈,这主要是因为生长的环境是不一样的,并且在净化的过程当中也是有所差别的,导致体型上面会有一定的变化。
基围虾和普通虾区别就是以上这么多,其实这两种虾吃起来味道都非常的鲜美,但是基围虾的肉质会更加的鲜甜一些,尤其是新鲜打捞上来的,总体来说在营养价值方面并没有什么太大的区别,因此对于普通家庭来说,偶尔买一次基围虾尝尝鲜还是不错的,但长期吃的话,更推荐于普通虾。
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