罗非鱼价格多少钱一斤,罗非鱼有哪些挑选的小窍门
鱼,可以说是餐桌上的明星食材了,无论是家庭聚会还是各大节日都少不了鱼的存在。鱼的种类很多,那么,我们今天就说说样子非常可爱的罗非鱼吧。罗非鱼的肉质吃起来非常鲜美,而且鱼刺也比较少,所以深得人们喜爱,那么,罗非鱼价格多少钱一斤呢?
一、罗非鱼价格多少钱一斤
罗非鱼的价格并不是一成不变的,它的价格跟所处的地区以及罗非鱼的品相是有直接关系的。不同的地区所卖的罗非鱼价格会不同,而且品种不一样,所卖的价格也会不一样。一般来说,罗非鱼的价格会在每斤几元至十几元不等。
二、罗非鱼的挑选方法
1.看鱼鳃
选购罗非鱼的时候要先看看鱼鳃。新鲜的罗非鱼的鱼鳃是鲜红的,而且没有污物和粘液,闻起来也没有怪味。如果我们在挑选罗非鱼的时候发现鱼鳃是淡红色或是灰红色,那就不要选购了,因为这样的罗非鱼已经不再新鲜。
2.看鱼眼
新鲜的罗非鱼的鱼眼睛是凸出来的,而且光洁明亮。如果我们在挑选罗非鱼的时候看见鱼眼睛暗淡无光,表面还有一层污垢,而且鱼眼睛呈凹陷状态,那么说明这样的罗非鱼已经开始腐败变质,那么,则不建议选购。
3.看鱼鳍
新鲜的罗非鱼的鱼鳍是是完好无损的,而且看起来还会伴有一定的光泽。如果罗非鱼的鱼鳍看起来有些破裂,而且没什么光泽,鳍条也有散开的现象,那么,这样的罗非鱼也是不建议选购的。
4.看表皮
新鲜的罗非鱼表皮会带有光泽,而且鱼的表面还会有一层薄粘液。如果罗非鱼不再新鲜了,那么,罗非鱼的表皮就会失去光泽,鱼鳞片也会有脱落的现象,而且还会变色,表面的粘液会变得比较厚,还会散发腥臭的味道。
罗非鱼是一种比较经济实惠的鱼类,因为所处的地域不同,所以售卖的价格也会稍有不同,罗飞鱼是市面上比较常见的鱼,所以大家在生活中一定要学会挑选罗非鱼的技巧,这样才能吃健康。罗非鱼的吃法很多,除了清蒸、红烧以外,还可以用来煎食。煎着吃的时候最好选用双面煎锅来制作,味道超棒。
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