常见的深海鱼中哪些能食用又便宜?
对在海边的朋友来说,市场上卖的各种海鲜,有大有小,许多还叫不出名字,当然有野生的也有养殖的,而比较美味的当属深海了,那么有一个问题来了,常见的深海鱼中哪些能食用又便宜,且是我们在市场上能买的的呢?
常见的深海鱼中哪些能食用又便宜
1.带鱼是很我们熟悉的深海鱼,以前运输不发达的时候,也只有过年才能买一些冰冻的吃。带鱼肉质鲜美,由于过于细嫩,所以并不能直接煮或者蒸。所以想要吃到美味的带鱼,对烹饪的要求还是比较高,一般用炸或者煎,不然肉易散。
2.秋刀鱼算是量比较大的深海鱼了,所以价格比较便宜,也最为常见。秋刀鱼味道鲜美,营养丰富,可以蒸,可以煮,也可以煎烤,深受广大老百姓的喜爱。
3.巴浪鱼和秋刀鱼一样,产量大,价格便宜,没必要养殖,所以我们能买到的都是深海野生的。巴浪鱼用来烧烤,收到年轻朋友的喜爱。居家干煎或制成鱼干也是不错的。注意的一点,巴浪鱼没有及时加工处理,放置过久,容易引发食物中毒。
4.黄花鱼分为大黄花鱼、小黄花鱼,越大的鱼越贵,小黄花鱼适合炸着吃,味道鲜美,肉质很嫩。可以红烧,可以清蒸,一般买到的养殖的比较多,如果是深海捕捞的黄花鱼价格还是比较贵的。
5.龙头鱼又叫豆腐鱼,中间有一根细细的骨头,但比较软,还是很好入口的,不会有什么异物感,这种鱼挺常见的,可以炸、红烧、煮汤都行,就看你喜欢怎么吃。龙头鱼产量高,价格便宜,买到的都是野生的。
很多人都觉得养殖的鱼没有野生鱼那么好吃,而且野生的更有有营养价值,就会理所应当的认为,深海野生的比较贵,其实这种想法不对,以上推荐的鱼就是常见的深海鱼,又便宜又营养,希望对你购买有帮助。
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