南方小暑吃什么,为什么
小暑,作为二十四节气里的一个,它的到来,预示着夏季炎热的开始,在这样一个特殊的节气里,不同的地方会有不同的讲究,所以吃的东西因地域差异,也会有所不同,有些地方会有吃面、水饺等习俗,用来纪念这特殊的一天,今天,我就带大家来了解下,南方小暑吃什么?为什么?
南方小暑吃什么?为什么
1.莲藕
俗话说“莲藕养人”,莲藕味道鲜美,营养丰富,不仅可以健脾开胃、补心生血还可以降火,在炎热的夏季,吃莲藕是不错的选择,莲藕的做法也有很多种,可以凉拌、炒菜、做汤等等。
2.绿豆芽
绿豆芽,能清肠胃,消热解暑,绿豆芽不仅可以炒着吃,还可以当火锅的配菜,若夏天喜欢吃火锅,可以将绿豆芽下入锅中,一起食用俱佳。
3.芒果
芒果,在小暑时节,正值成熟味道最好的时候。芒果中含有大量的维生素,可以滋润肌肤,但是芒果不宜多吃,一旦多吃,会上火。
4.姜
俗语有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,由于小暑过后,酷热难挡,难免会吃凉性的食物,而多吃一些姜,可以让我们的肠胃得到改善,驱凉散寒,有些人喜欢生吃,有些人喜欢腌制食用,大家可以根据自己的口味选择不同的做法食用。
5.鳝鱼
夏季,大家喜欢吹空调和风扇,难免会被寒气伤了身体,而鳝鱼本身就是一种具有滋补的食材,用来做汤后食用,再合适不过了,在炖鳝鱼的时候,可以加上豆腐之类的食材,这样汤的味道会更鲜美。
以上就是南方小暑吃什么?为什么?的有关介绍,小暑作为炎热的开端,大家难免会贪凉,所以我建议大家,尽量还是少吃凉性的食物,多吃一些瓜果蔬菜,这样才可以让我们过一个舒服的夏天。
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