朗姆酒的原料是什么,朗姆酒能调制哪些鸡尾酒
调制mojito的基酒就是我们经常能看到、听到的朗姆酒。朗姆酒心巧克力、朗姆冰淇淋等。那么,这款人尽皆知的朗姆酒的原料是什么?朗姆酒能做成哪些鸡尾酒呢?
一、朗姆酒的原料
众所周知,啤酒是由小麦酿造而成,好的啤酒具有浓浓的麦香味。但你一定想不到,朗姆酒的原料则是甘蔗及其副产品。朗姆酒是用甘蔗汁或者甘蔗制糖后的副产品糖蜜发酵后,经过蒸馏分离工艺而制成的蒸馏酒。既然朗姆酒的原料是甘蔗和甘蔗的副产品,它们与糖有着密切的联系,所以朗姆酒又被称为“糖酒”。不过千万不要以为由甘蔗制成、称为“糖酒”,朗姆酒就真的甜了。朗姆酒的酒精含量一般在38%-50%之间,所以,单纯喝朗姆酒也是会上头的哟!
二、朗姆酒调制鸡尾酒
1.莫吉托
入门级鸡尾酒饮料。在家也能轻松作出味道纯正的mojito。朗姆酒、薄荷、柠檬、糖浆、苏打水,简单的原料,却能带来丰富的口感。特别是薄荷,捣碎的薄荷加入朗姆酒中, 薄荷的清凉与清香能让人瞬间提神,鲜味十足。
2.代基里
比mojito更加简单的配方:朗姆酒、柠檬汁、糖浆。没有了薄荷的“抢镜”,这款鸡尾酒只剩朗姆酒香混杂着果香。朗姆酒与果汁的味道混合交融,真的很适合小女生。
3.椰林飘香
爱好鸡尾酒的朋友,一定不会对这款酒陌生。淡朗姆酒、菠萝汁、椰子奶油的组合,让喝酒仿佛是在吃甜品。椰子特有的香气搭配菠萝浓烈的果香,中和掉了椰子奶油的甜腻感。再加上淡朗姆酒的酒香,哇,喝下一口,就仿佛来到了热带海滩,欲罢不能。
4.飓风
比起上一款鸡尾酒的温柔奶香,这款飓风无论是从颜色还是口味上,都更具热带风情。白朗姆酒、黑朗姆酒、百香果糖浆、橙子,这样的组合,复杂却不混乱。百香果浓浓的香味,强劲却又清新,再加上橙子的点缀和朗姆酒的丰富口感,尝起来甜蜜辛辣,真的是如飓风般席卷你的味蕾。
正是因为朗姆酒的原料是甘蔗以及甘蔗的副产品,才能酿造出这样百搭的一款朗姆酒。虽然朗姆酒的原料是甘蔗,但却是款烈酒。作为烈酒,朗姆酒却又风格多变,牙买加风格朗姆酒强烈刺激、盖亚那&德拉美美风格朗姆酒味道丰富还能品尝出甜味、巴巴多斯风格的则是清淡细腻的。总之,多变的朗姆酒,总是能给我们带来惊喜。
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