湖南米粉加盟哪家好
说起米粉,各地方都有各地方的风味,并有各自的特点。但一说起湖南的米粉绝对能让你印象深刻并且始终无法忘怀。湖南因为物产很丰富的原因,也因此会有好多特别好吃的东西。而湖南人直爽热辣的性格也说明了他们为什么吃饭无辣不欢的原因。综合上述所言,米粉已经成为人们日常喜欢吃的食物之一,现在无论你到了那里都可以吃到好吃的米粉,那么下面让我为你介绍一下湖南的米粉吧!
湖南米粉加盟哪家好
第一碗:长沙米粉
长沙人习惯早上嗦一碗粉,米粉一碗是二两,这个是标准配置。大多数人偏爱扁粉,因为扁粉比圆粉更容易入味,先嗦粉再喝汤,一碗粉下肚,身上微微冒汗,神清气爽。
长沙的米粉店无数家,风味一脉相承,却又各具微妙差别。比起装修时髦的新派粉店,长沙人更爱街头巷尾的苍蝇店子,大家围在一起唆粉, 认识的不认识的都能说上两句, 充满了市井气,很有老长沙的气息。
第二碗:衡阳米粉
衡阳目前的鱼粉溯源应该是衡阳县的渣江鱼粉。早在上世纪就声名远扬。但是由于当时的流通障碍,经济不发达,只是限于衡阳县的区域,早在八十年代中期衡阳县城西渡开了第一家鱼粉店。直到到九十年代初期鱼粉才陆续开到衡阳市内。
第三碗:湘西米粉
湘西是没有扁粉的,都是吃圆粉,而且湘西也不做炒码粉,都是炖码子。比起长沙和常德的米粉,湘西的哨子要丰富得多,比如:木耳肉丝,肉沫,酸辣肚片,酸菜肉片,牛肚,羊肉,肥肠,香肠,红烧肉,猪脚,排骨,牛肉……湘西米粉的汤汁不是很油,但却异常入味,加点辣椒和醋,一般还要放点酸豆角或酸萝卜丁,再加一颗卤蛋或一根油条或者灯盏窝,简直人间美味。
第四碗:常德米粉
和长沙人不同,常德人喜欢吃圆粉,圆粉比较有韧劲,而且入口更爽滑。牛肉粉是最出名的,因为它的制作是非常值得人称赞的!
熬汤要选用当地牛肉和牛骨,加入中草药包一起煮来吊味。而且跟一般煲汤不一样的是,牛肉粉的汤是开着盖煮的,便于把牛肉的腥味释放掉。
这样的汤再加上些许牛油一拌,浓郁而厚重,和辣椒、葱段都配合得天衣无缝,让人欲罢不能。
上面内容已经简单的介绍过了湖南米粉加盟哪家好的问题,不知道你怎么看呢?上面有一些简单的介绍,你可以根据个人的喜好,来选择那家米粉是你想加盟的哟!无论你选择哪一家,我想只要你选择加盟米粉。在这个米粉盛兴的时代里将会是一个不错的选择,现在你还在等什么呢?勇敢的踏出你的第一步,来加盟米粉吧,或许你会有意想不到的收获哟!
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